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怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好 吃黑芝麻的好处

黑芝麻的营养是比较丰富的,富含多种营养物质,其中钙含量就非常不错,那么,怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好?吃黑芝麻…

黑芝麻的营养是比较丰富的,富含多种营养物质,其中钙含量就非常不错,那么,怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好?吃黑芝麻有哪些好处?下面百科村小编就带来介绍。

怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好 吃黑芝麻的好处

怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好

我们从食物中摄入的钙,主要在人体的小肠部位进行吸收,钙的吸收率一般在20%-60%,有主动吸收和被动吸收两种方式:

主动吸收:逆着钙浓度梯度(即低浓度向高浓度)主动转运,受维生素D等调节,钙吸收率会比较高;

被动吸收:顺着钙浓度梯度被动扩散,受到肠道黏膜通透性的影响,钙吸收率会比较低。

所以,钙的摄入量是钙吸收率和吸收量的重要影响因素。比如,在钙摄入量比较低时,会激活主动吸收,提高钙的吸收率;而钙摄入量比较高时,会以被动吸收的方式,吸收率降低,从而需要摄入更多的钙来提高总吸收量。

怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好 吃黑芝麻的好处

如果想通过吃黑芝麻来补钙的话:

假如吃的量比较多,最好能够分成多次、少量的吃,比如一次只吃一小勺(约几克),以提高钙的吸收率,达到最佳的补钙效果。

需要特别注意黑芝麻不宜吃得过多,毕竟黑芝麻作为一种油料作物,它的营养成分中油脂含量最高,大约能达到50%。如果吃的过多,可能导致脂肪摄入过量,造成膳食脂肪供能比超出适宜的范围,给健康带来潜在风险。

关于选择吃生芝麻还是熟芝麻,最好选择熟芝麻。因为黑芝麻外有一层比较硬的膜,只有破坏它,里面的营养素才能被吸收;而且,黑芝麻熟制过程中也会因美拉德反应产生一些风味成分,感官上也会更好些。

怎么吃黑芝麻的补钙效果会更好 吃黑芝麻的好处

吃黑芝麻的好处

1、润肠通便,预防便秘

黑芝麻当中含丰富的纤维素、油脂,可促进肠道蠕动的速度,润滑肠道,从而促进排便,预防便秘。

2、帮助美颜润肤

黑芝麻当中含大量的维生素e、芝麻木聚糖等抗氧化物质,可以帮助我们对抗皮肤干燥以及细纹。

另外,当中含的亚油酸,是人体不可缺少的一项脂肪酸。一旦缺乏,皮肤状态也会受到影响,变得干燥又粗糙。

总之,黑芝麻的营养是比较丰富的,有多种功效,适当食用对健康是有好处的,但是它的功效也有限,大家要学会分辨真假。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

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