您的位置 首页 资讯

云南过桥米线肉片厚度不能超2毫米 最新标准你能接受吗

日常生活中,相信很多人都吃过过桥米线,因为味道独特,而且口感好,所以很受欢迎。然而近日有消息称云南过桥米线肉片…

日常生活中,相信很多人都吃过过桥米线,因为味道独特,而且口感好,所以很受欢迎。然而近日有消息称云南过桥米线肉片厚度不能超2毫米,这是云南卫健委发布的通告,那么发出这样的消息是为了什么呢?下面来了解。

过桥米线
过桥米线

过桥米线是云南的特有的食口,厂家在制作过程中,会将猪肉、鸡脯肉、鱼片、蔬菜等生鲜(熟)食材一起包装好。如果生肉片太厚,那么就会有可能煮不熟,消费者易摄入被病原微生物污染的食品,造成食品安全隐患

过桥米线里的肉片是烫熟的,太厚的话里面不熟,怕有寄生虫。所以为了食品安全,现在云南卫健委发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》,《规范》要求过桥米线的生肉片,厚度不能不超过2毫米。

相关文章

本文来自网络,不代表百科村立场,转载请注明出处:https://www.baikecun.com/life/59514.html
aawto

作者: aawto

联系我们

联系我们

QQ:442814395

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 442814395@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部