您的位置 首页 历史

糖醋排骨的做法_糖醋排骨的做法步骤

糖醋排骨是糖醋味型中最具有代表的一道特色传统名菜,它一般选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润, 主…

糖醋排骨是糖醋味型中最具有代表的一道特色传统名菜,它一般选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,

主料:排骨

配料:1.姜,2.醋30g,3.白糖45g,4.盐1勺,5.胡椒粉1g,6.鸡蛋1个,7.料酒一勺,8.淀粉50g

糖醋排骨的做法步骤

一、姜一块切末备用,排骨洗净挤去水分,放入醋30g,白糖45g来调糖醋汁。

糖醋排骨的做法步骤

二、放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺。淀粉50g,搅拌均匀腌制10分钟。

糖醋排骨的做法步骤

三、锅内放入适量油,油温烧至6成热。将排骨依次下锅,油炸3分钟后捞出。在油温烧至7成热后,再次放入排骨复炸半分钟,将其捞出待用。

糖醋排骨的做法步骤

四、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、糖醋汁,转小火将白糖炒化后,放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒几下,炒匀即可出锅。

糖醋排骨的做法步骤

关于糖醋排骨的做法步骤就介绍到这里,喜欢吃糖醋排骨的朋友可以参考此方法,下次我们继续分享关于糖醋排骨的其它做法。

相关文章

本文来自网络,不代表百科村立场,转载请注明出处:https://www.baikecun.com/life/59455.html
头像

作者: xcshn

联系我们

联系我们

QQ:442814395

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 442814395@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部